Pressurage, tirage, prise de mousse, remuage, dégorgement, dosage … l’élaboration de nos champagnes est un art, fait de soins minutieux, que nos familles se reproduit depuis plus de 150 ans.

Chaque étape lors de la vinification est menée avec la plus grande attention afin de perpétuer la constance de nos cuvées, et vous à chaque dégustation le plaisir toujours intact d’un champagne empreint de délicatesse, de fraîcheur, de finesse et d’élégance.

Nous vous dévoilons ici en détail étape par étape…

… la vinification de nos champagnes :