Pour cette cuvée, vous retrouverez toute la douceur et la délicatesse d’une liqueur en apport… et oui : le Champagne C’est la vie !

Le Champagne Demi-sec est issu du même assemblage que le Brut (44% de Chardonnay, 8% de Pinot Noir et de 48% de Pinot Meunier).

Le vin reste sur latte avant d’être dégorgé. Il est ensuite dosé avec 32g/l de liqueur.

Ce dosage lui apporte une douceur particulière qui favorise son association à certains mets sucrés et notamment les desserts.

Œil : la robe est brillante, de couleur jaune paille dorée.

Nez : le nez exhale des arômes délicats de miel et de fruits mûrs avec des senteurs de fleur de sureau.

Bouche : l’attaque en bouche est vive, acidulée et suave avec une prédominance d’agrume. La finale en bouche est d’une infinie souplesse, ample et longue à la fois.